源正金　筋引き　ツバ付き　270mm 節約 新品未使用　包丁

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源正金　筋引き　ツバ付き　270mm 節約 新品未使用　包丁

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商品情報

昔購入して使用しないまま保管されていたものです。 断捨離のため倉庫の片付けをしていたら出てきました。 未使用ですが保管の間に錆びが浮いています。 少し錆を消す為に軽く磨きました。その際の磨き跡があります。また消しきれない錆もありますが、このまま出品致します。 洋食の広まりの中、日本で初めて全鋼(まるはがね)で牛刀を打ったと伝えられる[正金、まさかね]。 洋包丁、関東牛刀、東京牛刀の元祖 。 ツバ付きの高級品、良い包丁です。未使用品が出ることはなかなか無いのではないでしょうか。 宜しくお願い致します。

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